CORTE DE CAJA 2017

Sinceramente fuí poco persistente el año pasado al redactar mi blog, la mejor muestra de ello es que apenas a fines de este mes realizo el tradicional resumen anual de este espacio, el cual está pOr cumplir diez años.

Comencemos: 

En enero, recién  iniciado el 2017, abrí con Corte de Caja, dividido en dos partes; Otra "Misotrumpia" con los conflictos del Potus en Turno. Sigue febrero: En Perlas de Éter, Les presumí de la recuperación de mis primeros textos que tenía en Myspace;  en el siguiente texto hay un ejemplo.  Critiqué la ofensa hacia los Voladores en Papantla. El mes de marzo donde me decepcionan algunos movimientos feministas cargados de odio. 

En el mes de abril, redacté una pequeña crónica cuando quedamos sin transporte público durente 3 horas, quedando a merced de taxis; más críticas a las aspiraciones presidenciales. Llega mayo: había qué reconocer que las mujeres viven inseguras en pleno Siglo XXI; Les platiqué de "Cuéntame Cómo Pasó", la serie más longeva de este siglo por el momento; detesto que me llamen fumador pasivo porque yo no soy el vicioso; Vamos a mitad de año y su servidor se puso contento con el regreso de Álvaro Cueva a la TV de Alta Definición y la Incursión de Hugo García Michel a los videoblogs. La musa me vio trabajando y me fue a visitar; encontré una bioserie: Sudamerican Rockers.

Inicio Julio con unas pequeñas quejas sobre algunos usuarios de la red. Agosto sin actividad. En septiembre les cuanto de algo de lo que conocí cuando trabajé en DIF y salió a colación por presunta retención de donaciones en Morelos tras el sismo del 19 de septeimbre, además de una salida por la tangente de los partidos políticos; volví a resolver crucigramas. 

En el mes de las lunas hermosas escribo sobre la importancia de usar correctamente los signos de adiración e interrogación; "Moneda Acuñada en Plomo" va dedicada a las víctimas de un atentado en Las Vegas, Nevada; el conocimiento da poder pero la literatura ofrece otro tipo de ejercicio mental diferente a leer un libro didáctico; La Maldita Hambre por la Silla, de nuevo; Los conflictos separatistas en Catalunya; Les recomiendo la película "La Carga";  La Chilindrina expía todas sus travesuritas recluída en un extraño lugar, Siento admiración por algunos paisanos valerosos; Igualdad Animal y la Carabina de Ambrosio y sus mítines amarillistas; Un diputado pretende renoarnos la cédula profesional y sólo llegó a prepa;  Y sí, fui a ver Coco de Disney Pixar.

Mes de noviembre: me propuse destrozarles la ilusión a los izquierdistas sobre sus venerados próceres; Lo nuevo en Twitter, amplió su número de caracteres; Los Súper Amigos en el cine; Programas de cocina y en especial el ya desaparecidos Cocineros Mexicanos, y Cierro diciembre hablando de cómo disfruto la comida china, las pizzas y las sopitas ramen.

Pues bien, quizá haya cambios, mi propósito es ser más constante en mi blog, tengo muchos proyectos que, Dios Mediante, voy a cristalizar. Gracias por su apoyo en estos casi diez años. 

PROBANDO UN UKELELE

Como ustedes saben, me encanta la música y aunque no soy músico, he podido aprender a tocar algunos instrumentos musicales y he poseído acordeones, armonios, teclados electrónicos, flautas barrocas, etc.

En Tampico hay pocas tiendas de música, pero en la mayoría de ellas han aparecido un pequeño instrumento de cuerda procedente de las Islas Hawaii llamado Ukelele. Desde entonces, también he visto varios videos en la red donde chicos y grandes, líricos y profesionales ejecutan la típica guitarrita. Van desde acompañarse para cantar, instruentales hasta tutoriales sobre cómo afinarlo y la lista de acordes.

Pues bien, ayer mientras visitaba una prestigiosa tienda, vi un ukelele y vi que estaba afinado. No era tan pequeño como otros que he visto y sin embargo tenía buena resonancia. Empecé a acomodar los dedos y sin tanto batallar, hallé tres acordes que bien podrían servir de base para una canción. 

Con razón se ha convertido en un instrumento favorito de muchos. He visto opiniones variadas al respecto pero por ahí alguien dijo que estaba harto de ver a tantos tocando ukelele. Pero yo no, prefiero que hagan algo de provecho en lugar de hacerle caso a retos tontos como el del agua hirviente ó comerse pastillas de jabón. 

Ahora estoy en una lucha interna: no sé si comprarme ese ukelele ó una jarana que venden en una tienda especializada en instrumentos típicos. 

MI RENUENCIA ANTE PEQUEÑOS GIGANTES

En estos momentos, Televisa decidió retomar su franquicia del programa "Pequeños Gigantes" después que logró vender el formato a varios países de América Hispana, pero como lo he dicho otras veces en este sitio, ya no me quedan ganas de darle seguimiento a ese programa que pretenderá llenar el hueco que dejó su sempiterno programa de variedades de cada domingo.

Apenas puedo soportar ver niños que, en lugar de cantar canciones infantiles, cantan temas que aunque no son tan comprometedores son para los adultos (¿Por qué los ponen a cantar "Olvídame y pega la Vuelta" en vez de "El Niño Robot"?). Apenas puedo soportar que pongan a un infante de preescolar compitiendo en carisma cuando está en edad de aprender y no de contender.

No soporté los comentarios mal afortunados sobre ciertos niños en Master Chef Junior de mi país, ni que algunos no comprendieran que quienes participaron en Pequeños Gigantes se anotaron y fueron seleccionados en La Academia Kids. No quiero ni pensar cómo se van a expresar de los pre púberes que quieran participar allí. 

Y como ocurre en estos casos, de todos los participantes, sólo el 15% va a hacer de esto que les divierte su trabajo cuando sean mayores y los demás volverán a sus cosas de niños con la experiencia de haber cautivado al mounstro de múltiples cabezas. 

Los productores están preparados para la mirada escrutadora que los acusó de promover actos pedálatras y con inteligencia rebatieron ese pensamiento. Pero perdonen que no tenga ganas de ver su próximo show a mostrarme que tienen a unos genios de la edición que mezclan las grabaciones de entresemana y lo revuelven con trasmisiones en directo. Quizá los deje de seguir en las redes sociales. Ya no sé. O demuéstrenme que pueden superar otros proyectos nada fallidos como cuando audicionaron a los futuros actores y cantantes de Alegrías de Mediodía, Juguemos a Cantar y Timbiriche. Nada más éso.

LAS PRECAMPAÑAS Y LOS ESPECTADORES INVOLUNTARIOS -Qué me importa-

La ciudadanía no se deja engañar, estamos atiborrados por culpa del Instituto Nacional Electoral en la promoción de los aspirantes a la Presidencia de México, la cual les otorgó los tiempos oficiales para bombardearnos con sus anuncios a razón de un spot o dos por partidos cada media hora. En aras de consultas que no son del dominio popular y sólo son incumbencia de los militantes de los partidos en cuestión.

Nos lo presentan como postulaciones a candidaturas pero me asaltan varias preguntas: ¿Quién le contiende a Ricardo Anaya Cortés? ¿Quién le compite a Jose Antonio Meade Kuribreña? ¿Quién es el adversario interno de Andrés Manuel López Obrador? Ni hablar de los "independientes" que les pusieron la vara muy alta y con la garrocha de las firmas recabadas de modo digital ansían postularse -¿o pustularse?- a una candidatura.

Un precandidato que a los militantes del PRI y el Verde se presenta como una opción apartidista, otro que movió fichas para ser el único abanderado de una coalición que en apariencia es desigual y el eterno candidato que presuntamente es el opositor al gobierno pero que en realidad es una especie de O'Brien mexicano (si él puede citar a Orwell, por aquello de La Rebelión en la Granja, pues yo también).

Ese mismo candidato que dice ser de izquierda es el que puso el grito en el cielo por la "utilización" de un niño (el otrora participante de La Academia Kids, Yuawi), para que cantara un jingle que al fin tuvo éxito desde que pusieron a niños a cantarla, ya que no fue muy exitosa con esa combinación de chúntaro style y baile del gavilán. Después de más de 20 años de publicidad al servicio de la propaganda, han cosechado su primer fruto.

Estas precampañas no son tal, si más bien son el preludio que perfila a los posibles candidatos de lo que se pretende: 3 candidatos representando a coaliciones y dos candidatos sin agrupación política de respaldo, que dicho sea de paso, son pan con lo mismo.

Atesoren mis palabras, se acordarán de mí.

HABLANDO DE COMIDA

En el texto anterior les platiqué cómo nos hemos visto impactados por el fenómeno de los programas de cocina que quise de una vez hacer una especie de "Perlas de Éter" sobre algunas cosas que descubrí al comer ciertos alimentos preparados.

1.- Quizá la mayoría de los aficionados a la comida china conozcan la salsa picante Sriracha y también sepan que nada barata es (casi 80 pesos la botella), pues bueno, una vez cuando compré uno de esos paquetes de comida, en lugar de la susodicha salsa picante, le agregué de ésa que se usa para el pescado frito y los mariscos y ¿saben una cosa? combina bien el sabor, y la botella grande cuesta casi la mitad que Sriracha.

2.- De vez en cuando se me antoja comer pizza y al salir del trabajo voy por una. Por supuesto que me la dan con sobrecitos de chile seco, pero al llegar a casa mi padre preparó salsa picante con una consistencia espesa que la vertí en mi rebanada y me gustó más que con sus sobres de salsita incluídas.

3.- Las ahora satanizadas sopas instantáneas pueden ser tan nutritivas como cualquier pasta, sobre todo cuando te sobra algun recipiente con consomé de res ó pollo. Alguna vez al comprar barbacoa, sobró caldo, al cual se aprovechó con dos sobres de Ramen y se pudo prescindir de esos polvos sazonadores para que se humecten con el sabor natural del consomé. 

4.- ¿Y qué hay de tomar? de esas bebidas de sabor Guayaba ó Tamarindo, hielo y agua mineral con gas. ¿Más nutritivo? Jugo de Naranja ó Limón.

Hagan la prueba y me platican si quieren después.

ALGO SOBRE PROGRAMAS DE COCINA Y DERIVADOS

Hace 4 años y medio, desde que tuve contacto con la televisión de paga, me percaté que me gustaba mucho ver programas de cocina, pastelería, repostería, etc. Incluso, podía pasar de un canal a otro monitoreando desde "La Pastelería" del extinto Utilísima hasta el Iron Chef. Así mi gusto por esos programas se fue afinando: casi todos los programaas de gastronomía son didácticos, pero algunos los hacen a manera de Docu-Reality como Ace of Cakes ó DC Cupcakes.

También ha pasado un año que se emite al aire Cocineros Mexicanos (México, Freemantle Media, TV Azteca), el cual no tenía mucha oportunidad de ver por mis ocupaciones, pero en cuanto haya la oportunidad, como el día de hoy, para ver cocinar a Antonio de Livier y José Ramón Castillo y la Inclusión de Aquiles Chávez en dos horas que se van rápido. Buena estrategia para aquéllos que los veían en otros canales especualizados.

Me he dado cuenta también que, harto de tanta tontería politiquera en varias de las plataformas, he convertido los programas de cocina en mi nuevo solaz. En internet hay mini cápsulas tutoriales como Kiwilimón ó Bien Tasty donde salen recetas que activan tus glándulas salivales, además de videoblogueros que visitan estblecimientos de comida y degustan los alimentos expendidos en ellos.

Como he dicho antes, un medio de difusión responsable te saca dela pantalla para impactar tu vida. Al surtir la despensa, mi madre compró harina preparada para churros, al llegar a casa empezamos a seguir las instrucciones e hicimos nuestro postre e cual probanos con orgullo. 

A lo mejor, apreciado lector, usted dirá: ¿qué chiste preparar churros ó hot cakes? Claro que lo tiene: además me gustó sentir la consistencia de la masa y probar que la mezcla fuera homogenea. Por algo se empieza.

EL REGRESO DE LOS SÚPER AMIGOS

Quizá, amable lector sea de los que disfrute todas las películas de súper héroes basadas en comics, o por el contrario, ya está harto de ellas, lo cierto es que no me podía quedar con la amargosidad de Batman VS. Superman, con un Lex Luthor que me recordaba al Guasón (así le llamaban a Joker en habla castellana) y el Hombre de Acero conflictuado con el Caballero de la Noche por culpa de él. 

Pues entonces había que ver de qué trataba la Liga de la Justicia. Dirigida por Zack Snyder que reúne a la mayor parte del elenco de la película anterior, Stepenwolf desea conquistar varios mundos a través de las cajas madre la cual una de ellas es robada del reino de las amazonas. El peligro para la tierra es inminente, es cuando Bruce Wayne se da a la tarea de solicitar apoyo a Diana Pince, Barry Allen, además de buscar la forma de volver a la vida a Clark Kent.

En esta época cuando se impone mucho en individualismo, La Liga de la Justicia apuesta por el trabajo en equipo y recuperar a la humanidad. Recordemos que El Hombre Murciélago combate el crimen pero tiene, hasta ese momento, el corazón endurecido. 

A mí sí me gustó mucho, igual porque crecí viendo los Súper Amigos. Podría decir que se añade una película más para la maratón de héroes y heroínas en la tele, tanto de paga como abierta como en DVD ó streamings. Hay mucha acción, algo de mitología, vamos, hasta Louise Lane pone su granito de arena haciendo el bien.