En el texto anterior les platiqué cómo nos hemos visto impactados por el fenómeno de los programas de cocina que quise de una vez hacer una especie de "Perlas de Éter" sobre algunas cosas que descubrí al comer ciertos alimentos preparados.
1.- Quizá la mayoría de los aficionados a la comida china conozcan la salsa picante Sriracha y también sepan que nada barata es (casi 80 pesos la botella), pues bueno, una vez cuando compré uno de esos paquetes de comida, en lugar de la susodicha salsa picante, le agregué de ésa que se usa para el pescado frito y los mariscos y ¿saben una cosa? combina bien el sabor, y la botella grande cuesta casi la mitad que Sriracha.
2.- De vez en cuando se me antoja comer pizza y al salir del trabajo voy por una. Por supuesto que me la dan con sobrecitos de chile seco, pero al llegar a casa mi padre preparó salsa picante con una consistencia espesa que la vertí en mi rebanada y me gustó más que con sus sobres de salsita incluídas.
3.- Las ahora satanizadas sopas instantáneas pueden ser tan nutritivas como cualquier pasta, sobre todo cuando te sobra algun recipiente con consomé de res ó pollo. Alguna vez al comprar barbacoa, sobró caldo, al cual se aprovechó con dos sobres de Ramen y se pudo prescindir de esos polvos sazonadores para que se humecten con el sabor natural del consomé.
4.- ¿Y qué hay de tomar? de esas bebidas de sabor Guayaba ó Tamarindo, hielo y agua mineral con gas. ¿Más nutritivo? Jugo de Naranja ó Limón.
Hagan la prueba y me platican si quieren después.
