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lunes, 19 de octubre de 2015

MASTERCHEF A LA PARRILLA 2

Ayer domingo fue la gran final de Masterchef México, como ustedes recordarán, di mi punto de vista acerca del primer programa, que me dio mucho qué desear. Sin  embargo, di mi voto de confianza para seguir viéndolo y por lealtad connacional, le perdí la pista a su homólogo de España. 

Fue mi programa favorito, domingo tras domingo, parece que no me imagino ver los proximos inicios de semana sin la M llameante, cada episodio me provocó diversas reacciones, disfruté ver a los participantes cocinar, por poco los considero el mejor concurso reality show que haya visto alguna vez, pero creo que es mi deber también señalar sus fallas.

¿Cómo se les escapó la escena donde a Alan le están celebrando? Podré entender que el programa no era en vivo, pero ése no es pretexto. No estoy diciendo que no haya merecido ganar, simplemente que, según comentarios que leí, muchos sienten su triunfo como políticamente correcto, el triunfo de alguien que emerge de la clase tranbajadora y cosa así. Ya de por sí no tenía un favorito. 

También puedo entender que no están obligados a respetar el laicismo en sus programas y que una religiosa pudiera participar, pero el hecho de vulnerar los preceptos doctrinales y rituales de Gina, ¿por qué creen que lloraba mientras veía la cabeza del puerco? De veras que ahí me di cuenta que la libertad de credo les valió sorbete. Algo que me  desesperó fueron las correligionarias de la Hermana Flor -después nos enteramos que es Madre Superiora- con sus porras al estilo de la Pájara Pegui. 

Sé que presentan una semblanza de los finalistas, pero se prolonagron. Yo quería acción, de veras que les doy las gracias por demostrarle al mundo entero cómo es un mexicano cuando hace las cosas de prisa. No supieron qué hacer con dos horas de edición y la prueba está en el último programa.

Con todo, los voy a extrañar, pero no por mucho tiempo, porque fue tan exitoso que ya están haciendo el casting para convocar a los pequeños. Creo que no me lo voy a perder.

Hasta pronto. 

lunes, 29 de junio de 2015

MASTERCHEF A LA PARRILLA

Sinceramente, me causaba más espectación la llegada de Masterchef México que los preparativos para el regreso de Big Brother y por fin el pasado domingo me preparé para verlo. Recuerdo que comencé a conocer de Masterchef , primero en Canal 11 de IPN, después en TLC Discovery y ahora es co-producido en nuestro país por TV Azteca y Endemol Shine Latino.

En esta edición, la conductora Es Anette Michel y los jueces son los chefs Bety Vázquez, Adrián Herrera y Benito de Molina; a quien conocía desde Utilísima. Lo primero que me sorprendió es el patrocinio en el que se tuvieron que apoyar para traer este concepto a tierra mexica. Marcas que omitiré en este espacio.

Empecé a notar algo muy raro en estas dos horas de transmisión que se dedicó -o pretendía hacerlo- a llevar la selección de los 50 seleccionados -llevaban su porra y los hicieron a la intemperie en Teotihuacán- de los cuales fueron pasando por otros dos filtros hasta tener los 18 participantes. La edición del programa (obvio que no fue en vivo) se me hizo muy atropellada, eran más enfocados los jueces que los platillos cuando en otros programas tardan hasta tres episodios en reclutar sin dramatismo de más. El último reto de selección ¿hacer un platillo con un sólo huevo? ¿Era en serio?

Con el respeto del jurado, pero en esta clase de concursos ¿Quién es la estrella? ¿El guiso? ¿Los contendientes? ¿Sus historias? ¿Qué pensará Gordon Ramsay de cómo derivó Masterchef para los mexicanos? Si la selección fue un trámite engorroso, así  lo dieron a entender en dos horas. Si la intención de Azteca era tropicalizar este concurso de habilidades culinarias, lo hizo de nuevo. Ya lo intentó con su versión de Chef Versus Novato. A ver cómo acaba el programa porque su obertura no llenó mis espectativas como televidente, mucho menos como profesionita.

sábado, 9 de agosto de 2014

CHOCOLATE Y TV

Cuando empecé a leer "tweets" acerca de que José Ramón Castillo, quien conduce "3 Minutos Chocolate" para FOXLife, iba a preparar hamburguesas con ese ingrediente, mi cerebro empezó a prejuzgar: ¿cómo? ¿en donde iba entrar ese delicioso ingrediente en un alimento así? 

Así que no me fue difícil disipar mis dudas, ya que en lugar de ver como cada domingo los 4 programas del maratón de "La Pastelería", previnieron que el siguiente programa era el nuevo concepto de cocina con la estrella principal derivada del cacao. Así que había que ver qué tan apreciable o no era el nuevo proyecto del canal que alguna vez fue Utilisima.

Entonces primer episodio: hace una presentación hablando de lo que se puede hacer con el chocolate, desde el dulce hasta el amargo -de hecho, etimológicamente viene del náhuatl y significa bebida amarga- y precisamente con eso añade color y potencia el sabor a la hamburguesa hecha de carnes de cerdo y cordero, que no son rojas precisamente. Así entendí mejor.

Otra receta que recuerdo es que hizo unos sándwiches de helado: las galletas las horneó y el helado también lo preparó. Lo más importante es el amor que el chef  le prodiga al ingrediente regalo de México para el mundo entero. 

Larga vida al chocolate. Me encantó ver ese nuevo programa.